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西红柿虾拌面

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作者: 吃货第一弹
搬进Studio担心油烟散不去,所以做了个简单的拌面,没想到好吃得泪流满面(≧∇≦)

用料

西红柿虾拌面的做法步骤

步骤 1

@面条热水煮开三次,捞出再泡进冷水待用; @红椒切成小条,番茄切成小块备用; @虾仁解冻备用;

步骤 2

@热锅温油(少量),倒红椒煎出椒香,倒虾仁翻炒,加盐少许,炒出虾味后盛出备用; @油锅别洗哦!直接倒入西红柿翻炒,加盐少许,加糖适量,翻炒至西红柿出汁溢香; @倒入炒过的红椒虾仁,一起翻炒片刻使虾仁裹上番茄汁; @加入开水少量; @将冷水中的面条捞出,倒入锅中; @加入适量生抽调味,少许老抽调色,搅拌均匀; @盖盖儿焖一小会儿,直至锅中汤汁即将被面条吸收殆尽; @关火,加入几滴麻油,用余温将面条搅拌均匀; @盛出开吃!( ´ ▽ ` )ノ

菜谱创建时间:2016-07-02 20:36:17
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