将土豆洗净，尽量选择大块土豆，这样少剥好多皮。切成2厘米厚的块状，便于彻底蒸熟
放在平盘中铺匀，放入蒸锅。在蒸土豆期间进行其他食材准备活动，将黄瓜和胡萝卜切成小丁备用，紫甘蓝切丝再切片备用
用筷子扎最大块的土豆块，能扎透说明熟了。拿出，然后剥皮，小心不要烫到手
将剥好皮的土豆块放入保鲜袋中，然后用擀面杖敲碎，放入冰箱冷藏。大概1个小时，将土豆和蔬菜丁再放入适量沙拉酱进行搅拌，记得沙拉酱不要一次全部放入。