红枣加水用搅拌机的湿磨杯打碎，水量就是从总水量中倒一点出来。如果是很干的枣子不用加水直接干磨杯打成粉。
所有材料搅拌在一起，烤箱发酵到1小时或者室温发酵到2.5倍大左右。
水开了放入蒸锅蒸15-20分钟，关火5分钟后开盖。