雪梨酸角汁

作者： 盛夏光年z

在大理的时候喝过一个路边小店老奶奶煮的酸角汁，酸酸甜甜非常解暑。一个大锅里放了好多材料，尽量还原当时的味道。个人认为比酸梅汤好喝。

用料

• 酸角 七八个左右
• 山楂片 少许
• 百合 少许
• 雪梨 一个
• 冰糖 少许

雪梨酸角汁的做法步骤

步骤 1

酸角剥好，去掉多余的茎

步骤 2

雪梨切小块 山楂片和百合片清洗一下。备用

步骤 3

等水烧开了，把酸角雪梨山楂片百合冰糖一起丢入锅中煮。大约二十分钟，味道煮出来了关火。过滤掉汤渣，待冷却后，放进冰箱冷藏。

雪梨酸角汁的小贴士

酸甜可根据自己喜好调整

菜谱创建时间：2016-07-02 11:41:02