巧克力威风

作者： 公子诚额娘

下雨天，有爸爸看孩子的时光自然是要利用起来的！第一次尝试巧克力味威风，效果一般般啦！

用料

• 鸡蛋 4只
• 低筋粉 80g
• 可可粉 10g
• 糖 50g
• 牛奶 40g
• 油 40g

巧克力威风的做法步骤

步骤 1

个人不喜欢太甜的，这个糖的配量适合我们家人，喜欢甜的可以稍微加量！

步骤 2

加了一点点糖搅拌更润滑

步骤 3

这里我是先用温水将可可粉融化后再加的牛奶，所以口感相对会湿软一些，是我想要的效果！

步骤 4

搅拌均匀就好啦

步骤 5

同上

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步骤 6

步骤 6

这个看起来不好看啊，哈哈

步骤 7

这个过程很重要的说

步骤 8

蛋清一定要打发好，要不然蛋糕发不起来喔

步骤 9

不要搅拌太厉害喔

步骤 10

感觉这个步骤有点多余，但我还是这样做了，哈哈😄😄

步骤 11

放入磨具后震下，直到泡泡冒出，充分排气

步骤 12

烤箱提前预热十分钟喔，因为我家烤箱是40L的，120度足够了

步骤 13

比起外面蛋糕房的更软，糖分低了一半，自己喜欢就好，嘿嘿！

巧克力威风的小贴士

图片没有修饰，都是原图喔😜😜本人比较懒的作图，第一次发到这里来，平常有时间也喜欢做家常美食，希望与更多美食达人交流学习，微noble258⋯⋯

菜谱创建时间：2016-07-01 20:29:58