巧克力千层蛋糕

作者： 大大大大赵

因为之前一直没买烤箱 就一直在做千层 虽然要一张张摊饼皮 却很享受这个过程

用料

• 鸡蛋 3只
• 低筋粉 100G
• 可可粉 20G
• 糖霜 40G
• 牛奶 250ML
• 淡奶油 250ML

巧克力千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

在碗里打上3个鸡蛋 倒进糖霜 可以用手打器搅拌均匀 再用电动打蛋机低速打匀

步骤 2

然后倒进准备好的低筋粉 可可粉 和牛奶 用打蛋器打匀 想要饼皮更加细腻的可以用筛子筛一遍 这样也许口感更好 而我比较懒 嫌麻烦

步骤 3

在奶油里倒进20G糖霜 20G可可粉 用打蛋器高速打匀

步骤 4

可以摊饼皮咯～火开到最小 然后放入一勺面糊 等到面糊气泡就说明差不多可以了 一张张凉着 全部摊完以后放入冰箱冷藏一小会

步骤 5

最后就是一张饼皮一层奶油 超级简单

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步骤 6

步骤 6

铛铛铛 成品～

菜谱创建时间：2016-06-30 23:39:22