秘制茶叶蛋

作者： 手机用户5777_mfbk

用料

• 鸡蛋
• 茶叶
• 老抽
• 冰糖
• 盐
• 海虾、蟹
• 花椒、八角、香叶
• 干辣椒随意

秘制茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

清水煮蛋三分熟

步骤 2

将蛋捞出过凉水，轻轻把蛋壳敲碎，越均匀的缝隙越好（或者直接剥掉）

步骤 3

水中放入所有调料，再把鸡蛋下锅煮，时间越久越入味 （我一般都是放虾壳蟹壳，这才是秘方哦！即废物利用又好吃）

步骤 4

关火，泡一宿更入味

菜谱创建时间：2016-06-30 20:44:31