曾经快乐的火鸡面

作者： 雪莉莉莉767

这是我最爱的零食/夜宵泡面，这个泡面调料包味道很够了，所以加入适量提香的香料或者香草，还有喜欢的食材就能变身成辣度⬇️，美味度⬆️的夜宵，还能提升颜值发在朋友圈拉仇恨哦～ 要注意的是，加太多素材会导致调料包的味道过于分散，而且夜宵也吃得过于饱，所以尽量不要超过下面的用量，有时候觉得不够多其实一拌起来就变成很大一盘了… 现在已经没有心情吃火鸡面了，快乐不再。

用料

• 辣火鸡面 一包
• 香料/香草（葱/蒜/香菜/罗勒叶） 一小把
• 肉类（蟹肉棒/火腿/小香肠/虾仁） 不超过50克
• 蔬菜（各类青菜叶/洋葱粒/番茄粒/甜玉米粒） 不超过20克

曾经快乐的火鸡面的做法步骤

步骤 1

蔬菜和葱蒜之类的调料都切成小丁。如果是姜蒜类的，最好进锅子里用油爆香一下

步骤 2

这次做的是鳕鱼拌面，鳕鱼整块下锅煎一下，加白葡萄酒和胡椒闷熟后，用锅铲弄碎。任何肉类，蟹肉棒也好，小香肠也好，都会用油煎一下，有之前提到的姜蒜类调料可以趁现在下锅爆香

步骤 3

我喜欢保留蔬菜的口感，所以一般都是在肉类差不多后关火之后再把蔬菜拌进去。但如果是比较不易熟的蔬菜，比如包心菜叶之类的，建议还是多加热一下，胡萝卜和西兰花要用水先焯一下再下锅炒。这一步需要加入少量盐调味。也可以在炒蔬菜的时候加入一勺白醋让蔬菜保留鲜艳的颜色，这样摆盘的时候颜值会提升很多哦。

步骤 4

把肉类和面拌一起，趁热拌入调料。在有热度的时候拌进去这一步很重要，是调料能拌得均匀的关键。搅拌好后，可以随喜好加入芝士粉或者软芝士片，，撒一圈葱或者罗勒叶，最后撒上面条自带的芝麻和海苔，盘高颜值，有蔬菜和肉类的丰富夜宵就完成了

步骤 5

完成啦！

曾经快乐的火鸡面的小贴士

有没有觉得为了吃个夜宵超级复杂的……

菜谱创建时间：2016-06-30 01:32:53