鸡腿

作者： 夏夏2013

这是第二次做，每次做两个，孩子一个，孩子他爸一个，孩子他爸说很好吃，然后我就决定写菜谱了。其实我儿子吃的时候超可爱，啃得干干净净的，就差把骨头嚼碎了吃😂

用料

• 鸡腿 两个
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 葱 两根
• 冰糖 两颗
• 水或者啤酒 半碗
• 蒸鱼豉油 半碗
• 老抽 几滴
• 大蒜瓣 四个

鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿买回来后清水泡两小时，洗干净后在鸡腿上划几刀，目的是好入味。倒上一瓶盖料酒，切一点生姜腌制一会。

步骤 2

小火将葱，姜，蒜干炒出香味后放一颗冰糖，半碗水或者啤酒，半碗蒸鱼豉油，放入鸡腿，水量请参照图片。

步骤 3

盖上盖子中小火慢慢炖十分钟左右，当只剩锅底一点汤汁关火，焖十分钟后再揭开盖子小火将汤汁收干。一定要小火哦，不然很快会烧焦的。

步骤 4

盛出装盘，撒上葱末，美美的享用吧。注意看小贴士

菜谱创建时间：2016-06-29 23:15:54