1、大鸡胸肉/一块、黑木耳泡发/少许,分别料理机搅碎。 2、在碗里加入搅好的鸡肉和黑木耳,加一颗鸡蛋,加半块内脂豆腐,加盐、糖,蚝油,料酒,胡椒或黑椒都少许,拌匀。 3、手上和勺子用油被水稀释的淀粉沾一下,不然很粘,接着均匀的舀在盘子上,放进烤箱200度20分钟(或蒸、煎、炸也都可哦),搞定!
右下角那三块白色连在一起的三兄弟就是成品~