和风竹炭蛋糕卷双馅夹心奶冻

作者： 兔兔的烘培时光

一个卷两种馅料

用料

• 蛋糕卷胚 方形烤盘三能金
• 低粉 60g
• 植物油 30g
• 糖 20g（蛋黄用）40个（蛋清）
• 奶 50g
• 竹炭粉 5-8g
• 蛋黄 四个
• 蛋清 四个
• 奥利奥奶酪夹心
• 动物淡奶油 适量
• 糖 20g
• 奶酪 一块
• 奥利奥 适量
• 抹茶奶冻夹心
• 动物淡奶油 120g
• 糖 20g
• 奶 60g
• 抹茶粉 5-8g
• 吉利丁 一片（8个）

和风竹炭蛋糕卷双馅夹心奶冻的做法步骤

步骤 1

除了蛋清和蛋清用糖以外全部过筛搅拌均匀，蛋清和糖单独打发后两者用刮板分三次z字型混合

步骤 2

烤箱170度18分钟烤好脱模切两半（用尺子量好）

步骤 3

动物奶油打发与奥利奥混合，奶酪室温放后整理成条形，奶油包裹奶酪卷成卷

步骤 4

抹茶奶冻，加热奶油，奶，抹茶粉，混合后加入泡软搅匀的吉利丁，放入冰箱冷藏，成型后用奶油包裹卷起

步骤 5

一次烤两个卷做好。懒的做的同学可以找我订购

菜谱创建时间：2016-06-29 12:43:26