小龙虾

作者： 浮生不梦

用料

• 小龙虾 一斤
• 啤酒 一罐
• 花椒 适量
• 蒜 三瓣
• 干辣椒 三个
• 姜 小块
• 胡椒粉 适量
• 香菜 若干

小龙虾的做法步骤

步骤 1

给小龙虾洗澡……

步骤 2

拿出你用的顺手的小牙刷，洗刷刷

步骤 3

两边也要刷干净

步骤 4

抽掉沙线，注意不要太猛，会拉断掉的

步骤 5

惊喜的发现抽掉沙线以后，小龙虾好像已经变虚弱了有木有😂不再活蹦乱跳的甩我一脸水了。全部抽掉以后，放水里泡着。

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步骤 6

步骤 6

准备一点调料，啤酒一罐，香菜洗净备用

步骤 7

姜，蒜，辣椒切好备用，花椒

步骤 8

从虾头部有痕迹的地方，用剪刀剪去虾头

步骤 9

为什么挑这个时候剪？因为虾已经快歇菜了，不会乱动呀！剪完如图

步骤 10

头部有一块黑的地方，用剪刀挑出来，虾黄记得留下😉

步骤 11

锅烧热放油，倒入小龙虾……

步骤 12

倒入啤酒，放入少量冰糖

步骤 13

此处省略N步，出锅装盘

菜谱创建时间：2016-06-29 11:56:24