用APP打开

糯米糖桂花糕

6.5万人浏览 6993人收藏 74人做过
APP中查看更多做法
作者: 金小厨
简单易做又有颜值的一款小点心!

用料

糯米糖桂花糕的做法步骤

步骤 1

紫薯跟南瓜先切成块蒸熟!(在这里南瓜忘记拍了)

步骤 2

把紫薯先用一个孔稍大一点的漏勺过筛一遍,南瓜也可以用同样的方法或者是料理机打碎。

步骤 3

先称100克的糯米粉放入150克的紫薯泥,再加入50克的牛奶或者是清水,揉成一个比较硬一点的面团。

步骤 4

南瓜泥110克加入130克的糯米粉中(南瓜面团不用加水哦)同样的方法揉成一个比较硬的面团。

步骤 5

把其中的一个面团揉成圆球,放入模具里面填满(模具要先刷一层色拉油)

展开全部
步骤 6
步骤 6

压出花纹,装在盘子里面,放入蒸锅蒸15分钟(只要掌握好蒸熟就行了)

步骤 7

蒸熟了以后立马淋上糖桂花蜜就可以开吃了,趁热吃😊

糯米糖桂花糕的小贴士

如果特别喜欢吃甜的,可以在和面的时候加入适量的细砂糖啊,放糖的话先用水融化糖才加入面粉中哦!不过糖桂花已经够甜了,要酌情增减糖的量。

菜谱创建时间:2016-06-29 09:03:00
打开App收藏