细节图忘记拍了,哈哈!1:荔枝去壳,用小刀挖去里面的籽,放在水里加点盐浸泡10分钟左右,可以去除荔枝的涩味.2:虾仁去肠,加入料酒、盐、少量糖、生粉腌制10分钟左右.3、选一个碗垫好海苔,把腌制好的虾放在荔枝里面,摆放整齐!4:水开后放入蒸,大火蒸5分钟,关火,在闷2分钟就可以出锅啦!
每一口都爆汁,荔枝上满满海苔的香味,非常好吃……