芒果曲奇

作者： 复古米米

炒鸡酥松的曲奇中加入酸酸甜甜有嚼劲芒果干，一口气吃了好多，做法也无难度 欢迎关注【微信公众号：复古米米】，食谱及视频都会在这里更新，来找我哦

用料

• 低筋面粉 130g
• 黄油 75g
• 糖粉 55g
• 鸡蛋 20g
• 芒果干 45g

芒果曲奇的做法步骤

步骤 1

先把芒果干切成小丁

步骤 2

黄油室温软化后加入糖粉用打蛋器打至稍稍发白的状态

步骤 3

分两次加入蛋液，每次加入后要用打蛋器打至与黄油完全融合

步骤 4

倒入芒果干，搅拌均匀

步骤 5

筛入低筋面粉，混合均匀成面团

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步骤 6

步骤 6

将面团放入保鲜膜中揉成长条，放入模具中整形成长方体，也可以搓成圆柱体放入保鲜膜的纸筒（自带模具属性）中，冷冻1小时固形

步骤 7

冷冻固形后，切成厚度均匀的片状，放入烤盘，烤箱预热170度，15-20分钟，最后几分钟观察到微微上色即可取出

步骤 8

晾凉后封装

芒果曲奇的小贴士

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菜谱创建时间：2016-06-28 21:19:52