ホットケーキ（パンケーキ）Japanese style Pancake日本风煎饼

作者： 叫我丸子好吗好的

原方和图片均来自cooking with dog

用料

• 低筋粉 100克
• 泡打粉 1tsp
• 鸡蛋 1个
• 糖 3tbsp
• 牛奶 70ml
• 植物油 2tsp
• 香草精 1/2 tsp
• #装饰用料
• 糖霜
• 打发的淡奶油
• 香草冰激凌
• 薄荷叶
• 枫糖浆

ホットケーキ（パンケーキ）Japanese style Pancake日本风煎饼的做法步骤

步骤 1

首先，将低筋粉和泡打粉混匀，然后过筛。

步骤 2

鸡蛋、糖、牛奶、油、香草精搅匀。

步骤 3

慢慢将上一步的混合物倒入步骤一的粉类中，一边倒一边搅拌。用蛋抽从中心开始画圈搅拌，一直扩展到外围，直到搅拌均匀

步骤 4

用纸巾在锅底擦上薄薄一层植物油，然后开小火。

步骤 5

锅烧热后，把锅端下来，放到湿布上降温，再放回火上

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步骤 6

步骤 6

放入一勺面糊，整成圆形，然后盖上锅盖，小火加热

步骤 7

表面的气泡开始破掉之后，就可以翻面了，盖盖子继续小火煎制，两面都金黄后就可以盛出了。

步骤 8

煎好两个饼，摞起来放到盘子里，撒上糖霜，放上一勺奶油，摞上一个香草冰激凌球，然后再放上一点点打发的奶油，撒上杏仁碎。可以加个薄荷叶装饰

步骤 9

吃的时候浇上枫糖浆

菜谱创建时间：2016-06-28 20:14:12