口味山药

作者： 爱布朗

超爱吃山药 餐馆的口味山药觉得很好吃 不过在下厨房里搜到的都是清炒山药 所以就来添加一个超级下饭的口味山药好了～

用料

• 山药
• 五花肉
• 尖椒
• 干辣椒
• 蒜瓣

口味山药的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片 尖椒切小圈 干辣椒剪段 大蒜切片待用

步骤 2

山药不管放水里泡还是怎样都不可避免的会有点发黑 所以首先要选新鲜的好山药 我喜欢吃脆的 就是一般的粗山药 刨皮的时候一边冲水一边刨

步骤 3

热锅倒油，下五花肉煸炒出油 拔到一边 下蒜瓣尖椒干辣椒 这个时候赶紧把山药切薄片 然后马上倒入锅中 这样绝对不会变黑了

步骤 4

倒生抽 蚝油 少许盐 翻炒均匀 可以稍微加一点点水 最后加一点鸡精出锅

菜谱创建时间：2016-06-28 19:57:04