土豆削皮后切厚片放水里煮(不要用蒸的)。
趁着煮土豆的时间切黄瓜，可以切薄片也可以切丁切末，看你喜欢什么样的口感，家里人胃不好，我切的末粒，够碎又能感觉到黄瓜的存在感。
腊肠切碎末，放微波炉转30秒取出。
煮好的土豆是用筷子能夹碎的状态，捞出来用勺子碾碎至无颗粒，把全部的材料混合的一起(盐糖黑胡椒可放可不放)，搅拌均匀。自然晾凉或者放冰箱冷藏，总之凉了就可以吃了。