小炒黄牛肉

作者： Hannah栖

这样做的牛肉入味，鲜嫩，百吃不腻

用料

• 黄牛肉
• 姜丝 可以适当多放点
• 干辣椒
• 葱段

小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

黄牛肉沿着纹路切细丝。姜切细丝，喜欢吃姜的朋友可以适当多点，跟牛肉混在一起的姜丝特别好吃！干辣椒切丝，葱切长段

步骤 2

腌牛肉。牛肉中加入盐，生抽，料酒，橄榄油（植物油也可以），生粉，拌匀，腌15分钟左右

步骤 3

锅里放油，烧开后放入姜丝和辣椒丝，炒香。倒入牛肉，大火一起混炒，炒到牛肉变色，加生抽，少量胡椒粉，再炒2-3分钟，关火，加葱段，起锅！

菜谱创建时间：2016-06-28 13:54:36