孜然土豆饼

作者： 冷暖自知_3m6h

小时候家里总是种很多土豆卖，留给自己吃的都是剩下的小土豆或者带疤的。但是妈妈却很舍得放油炸，长大了依旧怀恋那个味道(๑• . •๑)

用料

• 主料:土豆500g 糯米粉100g
• 适量生抽、盐、孜然、白胡椒粉、鸡精 辅料:适量葱、大蒜、干辣椒

孜然土豆饼的做法步骤

步骤 1

先把土豆削皮蒸熟捣烂成土豆泥，然后和糯米粉拌匀（记得把盐加入一起伴），不粘锅开小火，刷一层油，将土豆泥捏成球下锅慢慢煎

步骤 2

如图待土豆球两面煎至金黄用锅铲把球压扁，之后再慢慢煎至金黄。此时糯米粉会变糯，注意不要粘黏在一起。

步骤 3

之后放上孜然、胡椒粉、葱、蒜、辣椒、生抽等作料，待葱熟了就可以起锅咯

步骤 4

当当当!成品出锅，味道有点像是烧烤 哈哈哈

菜谱创建时间：2016-06-28 13:19:01