将洗净的猪肉香菇切丝或切片,苗蒜切小段,绿豆芽洗净备用,蒜头切片备用,
热锅后加入食用油,放入切好蒜头炒香(几秒钟就好),然后放入猪肉炒至八成熟后加入香菇翻炒,香菇变软后马上加入绿豆芽翻炒10秒钟左右。
这时猪肉也熟了,加入适量的盐 鸡精翻炒均匀后加入河粉,酱油,蒜苗,一起翻炒至蒜苗变软后出锅,香喷喷的炒河粉就完成