梅子露（梅ジュースの作り方）

作者： 六六_兔子

2016，梅仕事part2！在五月份酿了梅酒，渍了梅子露后，又定了云南的高山梅，12斤梅子泡了两坛梅酒，剩下的都用来渍梅子露～这次的方法来自日本主妇，封存后，心里默念：美味しくなれ！

用料

• 梅子 1kg
• 冰糖 1kg
• 广口瓶

梅子露（梅ジュースの作り方）的做法步骤

步骤 1

梅子洗净去蒂，挨个儿擦干水分，装入密封袋后，放入冷冻室内，完全冷冻至少24小时以上！

步骤 2

洗净消毒广口瓶，24小时后，待梅子冷冻完全后，一层梅子一层冰糖码放入瓶内！密封保存！

步骤 3

梅子开始解冻后，请时不时晃动瓶子，让冰糖慢慢溶化！约七日左右可完全溶化！

步骤 4

以上比例大约可以获得900cc梅子露（原液），以1:4的比例兑冰水或者苏打水饮用，是夏天很好的饮料哦！

菜谱创建时间：2016-06-27 22:31:38