酱烧黄鱼嫰豆腐

作者： 饼干她妈妈

女儿上高中吃饭总是怕长胖，烧条鱼既有营养又不长肉。这道菜简单省时，所以我推荐哦

用料

• 黄鱼 1条
• 嫰豆腐 500克
• 六月鲜黄豆酱 25克
• 姜片、蒜片 若干

酱烧黄鱼嫰豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好该用的材料，将鱼用盐和料酒腌制一小时左右

步骤 2

腌制好的鱼，冲洗干净之前的盐和料酒。用厨房纸吸干水分。

步骤 3

加油锅烧热

步骤 4

加热油的同时，取一勺半黄豆酱，温开水调开。备用

步骤 5

煎鱼至两面金黄

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步骤 6

步骤 6

另取少量油，放姜和蒜爆香

步骤 7

爆香后倒入好的酱汁烧开后将鱼和豆腐倒入锅肉，转中小火慢炖。

步骤 8

炖20分钟左右，将鱼盛盘。剩下的豆腐在锅里收汁，这时可以稍放一些盐和糖（根据口味）。如果之前放的酱多就不用了。大火收汁稍干即可。

步骤 9

下饭神器出锅了，盛碗米饭再搭配一份素菜。开始吧

菜谱创建时间：2016-06-27 15:57:19