60克绿豆加200克左右的水泡到皮裂开,气温高时四五小时换一次水。
蒸笼里垫上纱布,泡好的豆子平铺到纱布上,上面盖上纱布。
每天早中晚在水龙头下淋几秒,有豆子的地方都要淋到。
用深色的袋子罩在外面避光。
3、4天就可以了。