自制甜水面

作者： 芯傫了

简单，易做，味道好，朋友们都喜欢，不比正宗的味道差哦！

用料

• 面粉
• 水
• 盐
• 蒜
• 白糖
• 鸡精
• 油辣椒

自制甜水面的做法步骤

步骤 1

面加水，揉成面团，盖一层保鲜膜，发酵30分钟

步骤 2

锅里倒入适量的油溅辣，然后晾一下（如果不晾，辣椒面倒入很容易糊），倒入干辣椒面，油辣椒就做好了，放在一边备用

步骤 3

蒜剁碎放一边备用

步骤 4

面发好后，切成小坨，用手搓成长条，然后放入锅中煮熟，捞起沥干水分（如果嫌麻烦可以直接把面擀成面饼用刀切成条状，注意面不能擀太薄，也不能煮得太久，刚刚熟就可以了，不然没有嚼劲）

步骤 5

把沥干水份的面放入碗中，依次放入盐，油辣椒，蒜末，白糖，鸡精搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2016-06-26 18:12:15