鸡中翅洗净切刀后备好，半汤匙老抽加一汤匙黑胡椒调和，然后淋在鸡中翅上腌制20分钟
利用腌制鸡翅的时间，正好可以制作蛋饼。青菜洗净切碎，鸡蛋两个打入碗内，加少许盐，然后将切碎的青菜倒入鸡蛋液内，搅拌均匀。
预热电饼铛，将混合蛋液均匀的倒入，越薄越匀越好，直到煎至亮光色，把蛋饼轻轻卷起取出。 再将腌制好的中翅放入电饼铛，当微微发黄的时候，轻轻在鸡翅表面涂抹蜂蜜，两面都要涂抹到，直至煎制金黄取出。