鱼丸肉丸西红柿炒蛋

作者： 小乐爱吃蛋

我一直很喜欢吃西红柿炒蛋，爸爸说单纯西红柿炒蛋的营养还不够，要"加强一下"，正好我和妈妈今天早晨去兰溪路菜场买菜了，买了很多鱼丸肉丸，于是我们扔了几个鱼丸肉丸进去，味道超级棒！其他小朋友也可以试一下。 不过中饭我这道菜吃得不多，因为还有一个更好吃的 - 糟鸡翅，虽然爸爸说不够健康，可是太好吃了，我连吃了两个！

用料

• 西红柿 2只
• 鸡蛋 2只
• 鱼丸、肉丸 若干
• 葱 一根
• 盐、糖、鸡精 少许
• 番茄酱（可选） 少许

鱼丸肉丸西红柿炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料，见右图

步骤 2

将鸡蛋打散，调出鸡蛋液。把切断的葱放入鸡蛋液中

步骤 3

小火温油，炒鸡蛋，然后关火

步骤 4

把西红柿块倒入锅中翻炒

步骤 5

把肉丸鱼丸对半切开

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步骤 6

步骤 6

倒入锅中一起翻炒

步骤 7

快结束时，可用温水把调料（少许糖、盐、鸡精）倒入锅中，也可以加一些番茄酱

步骤 8

装盘盛出

鱼丸肉丸西红柿炒蛋的小贴士

1.鱼丸肉丸是在兰溪路菜场买的，这家开了十几年了，生意一直很好 2.家常菜，放暑假了，小朋友通过学做家常菜，掌握了很多厨艺基本功 3.哪天爸爸妈妈不在家，蒸个米饭，做个"加强版"西红柿炒蛋，棒棒哒！

菜谱创建时间：2016-06-26 13:06:39