糟凤爪

作者： 咕咚家

夏天必吃的糟物

用料

• 凤爪 800g
• 糟卤 600g
• 香叶 3片
• 花椒 少许
• 姜片

糟凤爪的做法步骤

步骤 1

煮凤爪时要用

步骤 2

按摩凤爪洗净，剪去指甲

步骤 3

水里放入姜和香料，煮开锅后放入凤爪

步骤 4

文火煮12分钟后，焖5分钟

步骤 5

用冰水冲洗凤爪，洗去表面的腻滑，直至凉透。

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步骤 6

步骤 6

糟卤

步骤 7

凤爪放入糟卤中浸泡6小时

步骤 8

不用切开凤爪，也很入味哦

菜谱创建时间：2016-06-26 00:43:37