很可惜,忘记拍照了,反正买的鸡翅也不会三头六臂,哈哈哈 步骤一:冰冻或者新鲜鸡翅中买回洗净斜切小口,使其容易入味,放至一边待用。
还是忘记拍照,唉…… 步骤二:用花椒,料酒,生姜,干辣椒腌制片刻(主要作用是去腥,使调味料能更入味)
这个拿来充数吧,卖做蛋糕饼干的作坊里买的。烧烤也可以用。 步骤三:撒入奥尔良烤鸡料拌均匀,放置3小时,或者冰箱内保鲜层放一晚。
步骤四:在平盘内平放鸡翅高火正面三分钟反面两分钟,出油且内里鸡肉嫩白为佳。 味道鲜嫩甜辣!好次!
买了调料方便的同时为了更好的口味也可以自己加点前奏,一切为了口感!