黑芝麻布丁

作者： 叫我丸子好吗好的

原方和图片均来自cookiing with dog 用料为三个150ml玻璃杯子的量

用料

• 黑芝麻酱 1+1/2 tbsp
• 牛奶 150毫升
• 淡奶油 50毫升
• 糖 2tbsp
• 吉利丁粉 2.5克
• 水 1tbsp

黑芝麻布丁的做法步骤

步骤 1

先将吉利丁粉和1tbsp水搅拌均匀，放置5分钟

步骤 2

在锅中加热牛奶，加热的时候同时放糖进去，搅拌均匀。热到60度左右就可以关火了。

步骤 3

将吉利丁溶液倒入锅中，搅拌均匀。

步骤 4

上一步的混合液彻底搅拌均匀后，倒入放了芝麻酱的大盆中，一定要边倒入液体边搅拌

步骤 5

搅拌均匀后，将容器放到冰水中，继续搅拌

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步骤 6

步骤 6

冷却后，倒入淡奶油，拌匀。

步骤 7

将溶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少一个小时

步骤 8

冷藏后应该已经凝固成固体了，挤上打发好的淡奶油，再撒上芝麻，开吃！

步骤 9

看起来就好好次(¯﹃¯)

黑芝麻布丁的小贴士

芝麻酱用无糖的纯黑芝麻酱就好

菜谱创建时间：2016-06-25 18:51:40