水开以后意面下锅煮11分钟然后凉水过筛待用!煮的时候放少许盐,据说增加Q弹的口感!
番茄切块,锅内喷pam原油,加少许盐翻炒至出水!
两只鸡蛋打成蛋液,喷pam原油煎成蛋皮切丝待用!我没放盐!口味重的小伙伴可以适量放盐调味!
最后将意面、鸡蛋丝放入番茄内翻炒收汁,关火加入番茄沙司和少许盐!装盘后撒上欧芹切片、百里香碎、黑胡椒!就可以吃了!事实证明1人一百克有点多了!我做的两人份,结果我大概吃了70克意面,我老公吃了130克意面,吃到最后他都吃不下的感觉!