早餐什锦卷饼

作者： 学猫

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 豆芽 1把
• 杏鲍菇 1个
• 速冻圆饼 4张

早餐什锦卷饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、杏鲍菇切丝，锅热放油，大火先将胡萝卜炒软，再加入杏鲍菇，放酱油调味，快熟放豆芽翻炒，豆芽软后出锅。

步骤 2

鸡蛋搅打，根据个人口味可放葱花或不放，放入油锅摊鸡蛋饼。细致的可以切丝，我没有切丝，直接用了炒菜铲子切了几块。

步骤 3

冷冻饼放入平底锅翻热，之后拿出来将前面超好的菜丝和鸡蛋逐一放入（为了口感有脆的感觉，临时加了几片菜叶）

步骤 4

饼卷好，完成。

早餐什锦卷饼的小贴士

里面的菜可根据个人口味添加。自己做煎饼也可以，这种冷冻卷饼（6寸）比较适合包菜。 胡萝卜可以半根就够，多炒了一点下粥。

菜谱创建时间：2016-06-25 09:14:47