生巧克力

作者： 法嗜123

生巧克力__低脂低糖，香甜融化，馥郁芬芳。

用料

• 黑巧克力58% 200克
• 牛奶巧克力38.2% 100克
• 蜂蜜 15克
• 奶油 150克
• 无盐黄油 15克
• 朗姆酒 5ml

生巧克力的做法步骤

步骤 1

1.把所有的巧克力放在碗里。

步骤 2

2，奶油、蜂蜜、朗姆酒倒入锅中一起煮沸。

步骤 3

3，待煮沸的奶油降温到50度，把巧克力全部倒入奶油锅中慢速搅拌从中心划圆到锅边完全融化，这样避免进空气，（如巧克力没有完全融化，可以隔水融化）均匀后倒入模具中放到冰箱冷藏2个小时。

步骤 4

4，把巧克力取出切割(切割时 刀用火烧一下或放盆热水烫一下，这样不会粘刀）撒上可可粉确保每一块全部沾上。

步骤 5

5，完工！放在容器中冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2016-06-25 00:27:26