蓝莓洗净，加少许凉白开，利用搅拌机打成泥； 果泥加入适量冰糖、柠檬汁煮开，熬煮至粘稠即可。放凉备用。
山药去皮、切小段蒸熟； 加少许盐、牛奶成泥状。
放凉或冰冻后风味更佳👌🏼 蓝莓酱如太浓稠，可用适量蜂蜜调开，浇在山药泥上食用。