法式榴莲布蕾

作者： 蜜丝薇甜蛋糕甜品新滋补

我自己爱吃榴莲，搜集了好多关于榴莲甜品的做法，听说这个方子是个很有名的老师的方子，分享给跟我一样爱榴莲的烘焙好友们

用料

• 榴莲50克 鸡蛋黄2个
• 糖23克 牛奶125克
• 淡奶油125克

法式榴莲布蕾的做法步骤

步骤 1

榴莲用料理机打成泥加入白糖搅拌均匀

步骤 2

牛奶➕淡奶油混合均匀，分次加入到榴莲泥中

步骤 3

搅拌均匀后，小火加热至40度离火

步骤 4

分装榴莲糊，我这里用的是心形的铝箔布丁杯

步骤 5

放入加了水的烤盘，烤箱下层170度烤60分钟

菜谱创建时间：2016-06-24 14:44:40