烧鳗鱼

作者： 漂亮老妈2013

鳗鱼肉质很嫩，易熟。腌好了本打算烤的，可天热啊还是炖煮吧。

用料

• 鳗鱼
• 花椒
• 大料
• 黄酒
• 酱油
• 盐
• 植物油
• 葱姜
• 糖

烧鳗鱼的做法步骤

步骤 1

鳗鱼切断，片下鱼骨。黄酒，酱油盐腌一会。

步骤 2

平底锅放人少量油，下人鱼片两面煎黄。

步骤 3

放人少量开水，花椒，大料，黄酒，葱姜，糖。

步骤 4

中小火，把汤收干。

菜谱创建时间：2016-06-24 14:32:07