夹心美味-伽纳彻
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伽纳彻是一种由巧克力制作的奶油,以巧克力与鲜奶油为基本材料,还添加了黄油,果仁,香草精等。作为马卡龙或者巧克力卷,蛋卷等夹心材料,也可以直接凝固成巧克力。
夹心美味-伽纳彻的做法步骤
步骤 1
把鲜奶油倒入锅里加热,至沸腾后关火,再放入巧克力。
步骤 2
为了让黑巧完全融化,可以轻轻摇晃锅子一两次,但是不要搅拌,直到巧克力自然融化。
步骤 3
待3的温度降低至40度以下,用刮刀轻轻搅拌,放入常温下的黄油搅拌均匀。
菜谱创建时间:2016-06-23 23:29:30