肉末蒸冬瓜

作者： 大宝小宝她妈爱厨房

用料

• 冬瓜 500克
• 猪肉 200克
• 枸杞 10克
• 耗油 10克
• 盐 3克
• 鸡精 2克（可加可不加）
• 葱花 少许
• 生姜 （可加可不加）

肉末蒸冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净去皮

步骤 2

冬瓜去皮背面用刀划菱形

步骤 3

放少许盐腌制15分钟

步骤 4

把肉剁成末、一定要用刀剁，这样口感好，鲜。

步骤 5

把姜、耗油丶鸡精等调料放入肉末搅拌均匀后。

展开全部

步骤 6

步骤 6

肉末搅拌好后备用

步骤 7

冬瓜摆盘，注：一定要深一点的盘子，因为冬瓜蒸起来会出水哟！

步骤 8

把肉末铺在冬瓜上面就可以上锅蒸了，凉水上锅蒸25分钟即可。注：蒸好后不要马上拿出，焖5分钟后拿出。

步骤 9

好吧？开吃，鲜、冬瓜入口即化，夏天必备菜肴之一。

肉末蒸冬瓜的小贴士

老少皆宜，适合三高人群。

菜谱创建时间：2016-06-23 23:19:21