【山姆厨房】黄金海鲜炒饭

作者： MsMiao

用时：30分钟

用料

• 隔夜米饭 一碗
• 蛋黄 4个
• Member's Mark 冻半壳虾夷贝
• Member's Mark冷冻大虾仁
• 西兰花
• 玉米笋
• 盐
• 油

【山姆厨房】黄金海鲜炒饭的做法步骤

步骤 1

提前化冻扇贝取肉并清洗干净，我用的是山姆厨房Member's Mark的扇贝，个头超级大。

步骤 2

准备一碗剩饭以及鸡蛋

步骤 3

将蛋白与蛋黄分离，只取蛋黄部分

步骤 4

蛋黄中加少许盐，拌匀

步骤 5

将加了盐的蛋黄液和米饭充分拌匀，静置一会儿，待米饭充分吸收蛋液

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步骤 6

步骤 6

等待的时候热锅倒少许油，将化冻的扇贝入锅煎到两面金黄后盛出

步骤 7

锅内再加油，依次倒入Member's Mark冷冻大虾仁和蔬菜翻炒至断生后盛出

步骤 8

锅内倒油，吸收了蛋液的米饭放入锅中，大火快速翻炒，然后倒入先前炒好的食材一起翻炒

步骤 9

根据自身喜好摆盘即可~

菜谱创建时间：2016-06-23 22:57:18