消暑甜品 ——杨梅汤

作者： -喵滴滴

用料

• 杨梅 500g
• 冰糖 适量
• 山楂 适量

消暑甜品 ——杨梅汤的做法步骤

步骤 1

用盐水浸泡杨梅半小时。

步骤 2

山楂片取出

步骤 3

将山楂及冰糖与杨梅放入煮锅中

步骤 4

清水没过食材

步骤 5

用勺子背压杨梅，为了让果肉与果核分离，增加杨梅汤的浓稠感，喜欢清淡的也可忽略此步骤。不过有果肉混合着喝，个人觉得口感更佳。

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步骤 6

步骤 6

差不多汤色至深红，盛出装瓶至常温后，放入冰箱冷藏。想喝时倒出，口感极佳。

消暑甜品 ——杨梅汤的小贴士

如果有白沫，可用勺子将沫子舀出倒掉

菜谱创建时间：2016-06-23 22:46:31