鱼香肉丝

作者： 小七妈妈太迷糊

用料

• 猪里脊 500g
• 胡萝卜 一根
• 青椒 4个
• 木耳 10个
• 葱 半根
• 蒜 5瓣
• 姜 一块
• 剁椒 两勺
• 醋 三勺
• 白糖 4勺
• 酱油 3勺
• 料酒 2勺
• 水淀粉 2勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊切丝、用水泡10分钟。➕料酒和盐腌制10分钟，➕淀粉抓匀，最后➕油再抓一下

步骤 2

调碗汁，三勺醋、四少糖、三勺酱油、两勺料酒、两勺水淀粉。

步骤 3

锅里加油炒肉丝，炒好后装盘备用

步骤 4

锅里加油，葱姜蒜爆香加剁椒两勺炒出红油，倒入肉丝翻炒➕胡萝卜和木耳，快出锅的时候➕青椒翻炒，最后倒入碗汁出锅

菜谱创建时间：2016-06-23 21:02:29