小丸子肉酱

作者： 好吃至欢的苹果耗子

高考那年，老妈每天翻着花样给我做好吃的，生怕我吃不好，就会考不中。在老妈做的所有菜式中，我最爱肉酱拌饭。每当夜深人静，放下书本，到厨房盛碗白米，浇上老妈的秘制肉酱，放微波炉里“叮咚”一声，拿出热气腾腾的一碗，然后，用勺子迅速地将肉酱与米饭拌匀，急不可待地送入口中--疲惫的身心在唇食交错的瞬间消散，全身上下再次充满了自信与力量！老妈的肉酱，我的人生加油站。

用料

• 五花肉肉末 半斤
• 青椒 2根
• 洋葱 半个
• 姜 适量
• 山药 一根
• 柱候酱 适量
• 老抽 适量

小丸子肉酱的做法步骤

步骤 1

需要的材料：五花肉肉末、青椒、洋葱、姜、山药一根切碎、柱候酱（没有可以用黄豆酱代替）、老抽。

步骤 2

将柱候酱、老抽、姜与五花肉肉末搅拌均匀。

步骤 3

热锅冷油。先爆炒洋葱。

步骤 4

等洋葱的香味出来后，放入五花肉肉末、青椒、山药碎。

步骤 5

翻炒五分钟，加入少量的老抽提色。

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步骤 6

步骤 6

准备出锅。

步骤 7

唯书与美味不可多得，唯爱不可辜负！小丸子肉酱一盘，献给那些爱我的和我爱的人，感谢有你陪伴和支持..

步骤 8

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小丸子肉酱的小贴士

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菜谱创建时间：2016-06-22 21:48:06