米酒炖牛肉

作者： 米酒wine

用料

• 牛肉 2斤
• 米酒 2碗
• 姜 25克
• 盐 6克
• 红曲米 15克

米酒炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块备用

步骤 2

米酒两碗备用

步骤 3

姜切片备用

步骤 4

红曲米洗净备用

步骤 5

坐锅点火放底油，煸香姜片

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步骤 6

步骤 6

下牛肉煸炒六分钟

步骤 7

倒入米酒再炒三分钟

步骤 8

把牛肉倒入高压锅，下红曲米，盖盖，３０分钟关火，最好再闷三小时味道更佳

步骤 9

装盘即可

米酒炖牛肉的小贴士

喜欢吃软烂的可多炖一会儿

菜谱创建时间：2016-06-22 21:27:39