酸汤牛肉

作者： yuzu酱

酸汤牛肉是贵州那边的一种火锅啦。红酸汤底涮牛肉超好吃。配上蘸料

用料

• 酸汤底料 适量
• 蒜苗 一根
• 姜 几片
• 蒜 几片
• 牛肉 （看自己吃多少）
• 盐 适量（取决于肉量）
• 鸡蛋 一个
• 芡粉 适量
• 油

酸汤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，放一个鸡蛋清，适量盐，拌匀后腌30分钟以上。🌚 记得提前腌一下。不要涮老了

步骤 2

倒入适量油，热后放入蒜瓣、姜，炒香后放入红酸汤底料，翻炒一分钟，加入水、西红柿、蒜苗烧开🌚 就可以准备吃了。超简单有没有。（上图这种红酸汤底料，家中必备。 图片来自淘宝）

步骤 3

调蘸料，下火锅吃。 当然可以放很多素菜啦☺️

菜谱创建时间：2016-06-22 13:16:38