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麻婆豆腐
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作者:
非君子的厨房
JT食单
用料
花椒粉一茶匙
干锅炒香备用
蒜末
1-8瓣
豆瓣酱,甜面酱
2汤匙
猪绞肉
50-100g
酒
一大匙
姜泥
2小匙
酱油
2大匙
盐
1小匙
豆腐三盒
切方块
高汤
一杯
玉米粉
半-一汤匙
葱花
一大匙
麻油
一大匙
麻婆豆腐的做法步骤
步骤 1
大火,爆香蒜末,下甜面酱和豆瓣酱,炒香。放肉末炒熟,下调味酱,炒半干。下豆腐,炒匀,倒高汤,盖锅盖,煮5分钟,收汁。勾薄欠。倒入葱花,麻油和辣油。洒花椒粉。图片来自网络。
菜谱创建时间:2016-06-22 04:27:58
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