好吃好挤不消花纹又酥的掉渣的无蛋咖啡曲奇
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感谢语过天晴大叔提供的方子。方子很好,也并不难挤,没挤过曲奇的我,一次成型。最重要的是成品口感很好,酥的不要不要的!花纹立体不消,入烤箱前什么样,出炉什么样。
来说说这款曲奇的优点
1、好吃!这是曲奇的首要!独特的口感,酥的不要不要的~我都不敢碰~一碰就掉渣。
2、好挤~挤的时候我是里面塑料裱花袋,外面布裱花袋。双手操作,挤的很顺利。
3、不消花纹。很多朋友反应做曲奇的时候,入烤箱挤的特别漂亮,出炉就变饼了。o(╯□╰)o这款饼干,无需冷藏。入烤箱烘烤,出炉花纹立体好看。
4、无蛋奶。有人蛋奶过敏,这款饼干一定是你的不二选择。
5、无负担。原本无蛋奶就会减少一些负担。总有人是嘴馋又想瘦的→_→比如我。。。。这款黄油糖粉含量已经调整到最低,又没有蛋奶的负担。可以降低罪恶感哈(^o^)
6、快手。这个不麻烦,基本做一次,不算烤的时间,新手10分钟材料搞定。挤的时间的话,看自己功力了。
6、原配方是咖啡曲奇,我今天又做了巧克力曲奇,也不错。这个方子里的配图我是用的今天做巧克力曲奇的步骤图。等哪天再做咖啡曲奇,再把图换一下。不拘小节,大家将就着看吧。
好吃好挤不消花纹又酥的掉渣的无蛋咖啡曲奇的做法步骤
步骤 3
黄油软化后,用刮刀将糖粉一点点混入黄油。这是混合之后的状态
步骤 4
加入咖啡粉/可可粉,同样,用刮刀搅拌混合。不能直接打蛋器,会四处飞溅。
步骤 8
巧克力曲奇用的是三能70923,咖啡曲奇用的是18嘴
菜谱创建时间:2016-06-22 00:33:07