黄油软化以后,加入糖粉和盐用打蛋器打发。到体积稍微膨大,颜色变浅,呈蓬松状。
鸡蛋煮好,取出蛋黄,放在筛网上,筛网放在打好的黄油,容器上面,用手指按压成为蛋黄细末。玫瑰花,去心,去蒂,只要花瓣,放到装有黄油蛋黄末的容器里搅拌均匀。把混合好的低粉和玉米淀粉筛入搅拌好的黄油里面。用手揉成面团。
揉好的面团,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏1个小时
取出冷藏好的面团,取出一小块,揉成小圆球,将小圆球放在铺有油纸的烤盘上,用大拇指按扁,按扁的时候饼干会出现自然的裂纹。做好所有的小饼,放入烤箱中层,170℃上下火20分钟。大家要根据自己的烤箱掌握温度:哦!
烤好的,美味的玛格丽特玫瑰花🌹饼干哦😊