小虾米洗净备用
先将鸡蛋打散,加适量盐、味精搅拌,再加入小虾米和适量小粉再搅拌,混合物备用
上锅,加适量油烧热到六成,有小勺将混合物放入油锅中,小火炸(注:放入炸至虾变色再翻身),虾色变深出锅
完成啦……开吃吧