烤箱预热425华氏度（218摄氏度） 菠菜过水 沥干 切一下 千层面是无需提前处理 但是如果你和我一样用的小分量 就提前用温水泡一下方便之后撕开减掉 cottage cheese用食物处理机打碎变细腻均匀 没有处理机的话省略这一步
锅里下橄榄油 炒洋葱到透明 把一瓣蒜切碎 下锅 一会儿 下滤干水的洋蓟罐头（如果没有切过就切一下）再下菠菜 炒 到锅里没有水份为止 炒好的菜和cottage cheese混合均匀 是面条的馅料
底层：烤盘底部涂1/4的番茄酱，然后放面条（面条修整见贴士），放1/2的菜，1/4的番茄酱，1/4的芝士碎 撒在上面
中间层：放面条，放1/2的菜，1/4的芝士碎 撒在上面（不放番茄酱）
顶层：面条，1/2 的番茄酱，1/2的芝士碎
上面用锡纸包好——锡纸不要碰到芝士，放进烤箱，425华氏度（218摄氏度）烤18分钟，去掉锡纸，转180度，再烤12分左右，到芝士有些变黄为止。 就好啦！
如果想装饰，凉十分钟左右 撒些basil碎在上面
1，面条修整，竖直方向有多余的用手撕就可以 可以撕的很直，垂直方向多余的就得靠刀或者剪啦；或者，其实可以就叠起来，也可以 反正已经是泡软的嘛 很简单 2，简易番茄酱做法：番茄切碎，加一瓣蒜碎，一点橄榄油，一些basil碎，搅拌机/食物处理就搅拌均匀就成了。或者如果你买的到灌装的crushed tomato，直接用手搅一搅就好了。