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每年到了夏天都会无比的馋酒酿 喜欢陪着这种淀粉类的食物吃。
前几天出门想吃鲜芋仙 结果方圆几里都没有 于是就某宝了几包木薯粉 决定回来自给自足。
于是 在南京某个闷热 下雨前的下午 做出了这道惊世骇俗的 【冰镇 · 酒酿芋圆】
酒酿芋圆的做法步骤
步骤 1
南瓜 去皮。蒸熟。然后 用叉子 碾成泥
趁热往一部分热南瓜泥里加入木薯粉。慢慢加。先加200g左右。不够再适量调计粉和南瓜泥的比例
步骤 2
将揉好的南瓜面团搓成条状 然后捏成自己喜欢的形状 丢去沸水里煮到芋圆飘起来为止。【然后立刻过凉水】
步骤 3
在碗里装上冰镇的酒酿。放上 芋圆。再加上点多余的南瓜泥。搬个小板凳坐去阳台。开吃！
菜谱创建时间：2016-06-21 00:22:08